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Torta en capas

Torta en capas

Modo de Preparación

  • 1Para la base desarmar las Rumba (dejando la crema en una de las 2 tapitas). Procesar la mitad de las tapas sin la crema con la manteca fundida y tapizar la base de un molde desmontable de 18 cm de diámetro. Cocinar en un horno precalentado a 180°C durante 10 minutos y dejar enfriar.
  • 2Para el relleno mezclar el queso crema con la mitad del azúcar y la esencia de vainilla.
  • 3Batir las claras a nieve con la otra mitad del azúcar. Batir la crema a ¾ puntos.
  • 4Unir las tres preparaciones y dividir en 2.
  • 5A una parte, añadir la mitad de las Rumbas picadas y mezclar con movimientos envolventes.
  • 6s. Hidratar cada sobre de gelatina con la mitad del jugo de limón y el agua. Calentar sin que hierva.
  • 7Añadir un sobre a la preparación de las galletitas y colocar sobre la base de la torta.
  • 8Repetir la operación con la gelatina restante a la otra mitad de la crema y colocar sobre el relleno anterior.
  • 9 Espolvorear con las galletitas restantes y llevar a la heladera hasta que esté bien firme. Desmoldar pasando los bordes del molde por agua caliente.
Torta en capas

    Arcor

    Arcor
    1 diciembre, 2015

    ¡Después contanos cómo te fue! 🙂

    Arcor

    Arcor
    1 diciembre, 2015

    ¡Queda riquísima, animate a hacerla! 🙂

    Arcor

    Arcor
    1 diciembre, 2015

    De nada, Vanesa 🙂 Nos alegra poder inspirarlos en sus festejos. No dejes de contarnos cómo te quedó 🙂