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Torta cremosa de chocolate

Torta cremosa de chocolate

Modo de Preparación

  • 1Procesar las galletitas de chocolate con la manteca derretida y tapizar la base de un molde no desmontable de 20 cm. de diámetro con papel manteca en la base.
  • 2Mezclar el queso crema con el azúcar. Incorporar los huevos, la ralladura de naranjas, el chocolate “Aguila” fundido tibio y la crema.
  • 3Verter sobre la base de galletitas.
  • 4Cocinar a baño de Maria en un horno a temperatura media 180 durante 45 minutos a 1 hora aproximadamente. Retirar, dejar enfriar en la heladera durante no menos de 8 horas.
  • 5Para servir pasar un cuchillo por los bordes del molde y la base por agua caliente y desmoldar.
  • 6Para acompañar, lavar, picar las frutillas, incorporar azúcar y dejar reposar durante 1 hora en la heladera.
  • 7Para cortar la torta con más facilidad, mojar el cuchillo en agua caliente.
Torta cremosa de chocolate

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