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Torta 3 leches

Torta 3 leches

Modo de Preparación

  • 1Hacer el Bizcochuelo Godet como indica el envase.
  • 2En una cacerola calentar el pote de leche condensada, los 250 cc de leche y los 250 cc de crema de leche.
  • 3Revolver con cuchara de madera hasta que la mezcla este caliente.
  • 4Una vez listo el bizcochuelo, con la parte del mango de una cuchara hacer agujeritos sobre la superficie para que el líquido penetre mejor.
  • 5Verter la preparación caliente sobre el bizcochuelo y llevar a la heladera.
  • 6Para el merengue: Colocar el azúcar en una cacerolita, cubrir con agua y cocinar hasta obtener un almibar a 116°C (punto hilo firme).
  • 7Agregarlo gota a gota a las claras ya batidas sin dejar de batir.
  • 8Luego de unas horas en la heladera cubrir el merengue y dejar en la heladera para servir bien frío.

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