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Tarta Tentación

Tarta Tentación

Modo de Preparación

  • 1Procesar las galletitas.
  • 2Agregar la manteca derretida y tapizar con la preparación un molde de 20 cm de diámetro desmontable presionando bien las galletitas.
  • 3Llevar a la heladera hasta que esté bien firme.
  • 4Para la mousse derretir el chocolate picado junto a la crema de leche y reservar.
  • 5Colocar en un bowl las yemas junto al azúcar y batirlas a baño de María hasta que la preparación esté densa, bien caliente y el azúcar ya se haya disuelto.
  • 6Una vez listas las yemas mezclar junto al chocolate con la crema. Unir bien.
  • 7Hidratar la gelatina en 3 cucharadas de agua, calentar y añadir a la preparación anterior.
  • 8Colocar la mousse por encima de la base de galletitas y llevar la tarta a la heladera no menos de 3 horas antes de consumirla.
Tarta Tentación

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