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Pie Helado

Pie Helado

Modo de Preparación

  • 1Procesar las galletitas junto a la manteca ya fundida y tapizar la base de un molde de 24 cm. Una vez forrado llevar a la heladera durante 15 minutos.
  • 2Para la mousse derretir el chocolate con las 3 cucharadas de crema en el microondas revolviendo cada 20 segundos hasta que esté bien fundido y luego agregar la esencia de vainilla. Dejar enfriar.
  • 3Por otro lado batir la crema de leche con el azúcar impalpable a punto chantilly y reservar.
  • 4Una vez frío el chocolate agregarle la crema chantilly e integrar bien ambas preparaciones con movimientos envolventes.
  • 5Una vez listo el relleno verter sobre la base de galletitas y llevar a la heladera no menos de 6 horas.
  • 6Servir acompañada de frutos rojos.
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