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Marquise de chocolate para el té

Marquise de chocolate para el té

Modo de Preparación

  • 1Precalentar el horno a temperatura media de 180 grados.
  • 2Derretir a baño María 230 g de chocolate con la manteca, el azúcar y la crema (también puede hacerse en microondas). Dejar entibiar.
  • 3Agregar los huevos de a uno, batiendo después de cada incorporación.
  • 4Verter la preparación dentro de un molde de 24 cm de diámetro, tapizado con papel de aluminio, enmantecado y enharinado.
  • 5Hornear de 30 a 35 minutos.
  • 6Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
  • 7Cubrir con dulce de leche repostero y sobre éste decorar con crema chantilly y rulos de chocolate.
Marquise de chocolate para el té

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