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Cheesecake Marmolado, ¡sin horno!

Cheesecake Marmolado, ¡sin horno!

Modo de Preparación

  • 1Procesar las galletas con la manteca derretida.
  • 2Tapizar la base de un molde desmontable de 22 cm. de diámetro.
  • 3Mezclar el queso con el azúcar.
  • 4Agregar el yogur y la crema batida a punto chantilly.
  • 5Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fría y luego calentar sin que hierva e incorporar rápidamente y en caliente a la preparación anterior.
  • 6Dividir la preparación en dos y mezclar cada una de ellas con los diferentes chocolates derretidos tibios .
  • 7Colocar sobre la base la mezcla de chocolate blanco y sobre ella, por cucharadas la de chocolate amargo, dibujar algunos diseños, alisar y llevar a la heladera hasta que esté firme (no menos de 4 horas).
  • 8Desmoldar y servir.
Cheesecake Marmolado, ¡sin horno!

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