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Alfajor helado

Alfajor helado

Modo de Preparación

  • 1Derretir el chocolate picado con la manteca en un bol apto para microondas o a baño de María revolviendo para evitar que se queme.
  • 2Batir los huevos con el azúcar rubia y la esencia de vainilla hasta que la mezcla este suave y esponjosa.
  • 3Agregar el chocolate ya fundido y mezclar.
  • 4Por último agregar los ingredientes secos, el chocolate picado grueso e integrar bien.
  • 5Precalentar un horno a temperatura media a alta (entre 180°C a 200°C).
  • 6Colocar la preparación por cucharadas separadas unas de otra sobre una placa tapizada con papel manteca, aplanándolas apenas con la ayuda de la cuchara sin dejar la cookie plana.
  • 7Hacer lo mismo en toda la placa.
  • 8Hornear entre 12 a 15 minutos.
  • 9Una vez cocidas dejar enfriar en una rejilla durante 10 minutos.
  • 10Una vez frías las cookies rellenar con el helado y volver a llevarlas al freezer hasta el momento de servir los sándwich.
Alfajor helado

    Arcor

    Arcor
    23 noviembre, 2015

    Queda riquísimo, Melisa ?? ¡Después contanos cómo te fue!

    Arcor

    Arcor
    30 noviembre, 2015

    ¿Te animás a hacerlos en tu casa? 🙂

    Arcor

    Arcor
    30 noviembre, 2015

    ¡Hola, Sofia! Para obtener mejores resultados recomendamos que se utilice azúcar rubia en esta receta. En el caso de que no sea posible, sí, podés utilizar azúcar blanca en su reemplazo. ¡Después contanos cómo te fue! 😀 Saludos.

    s w

    santiago wasner
    20 diciembre, 2015

    porque eso es para los pedacitos de chocolate de adentro, no importa

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